Lenemora's skogsbæris

Jeg lovte dere oppskrift på den nydelige desserten vi har på julaften: SKOGSBÆRIS!

Ingredienser:

5 Eggeplommer

2 dl. Sukker
3 dl. Fløte
1/2 beger seterrømme
150 gr. Frosne bringebær
150 gr. Frosne skogsbær
50 gr. Kokesjokolade
Friske blåbær og bringebær til pynt ved servering

Fremgangsmåte:
Visp eggeplommene og sukkeret først – lenge.

Tilsett knuste frosne bær.
Visp fløten og rømmen.
Skjær inn kremen i bærblandingen.
Helles i form som er dekket innvending med plast, da er det veldig enkelt å få ut isen og lite gris.
Settes i fryseren til den er stiv. Bør tildekkes.

Før servering:
Smelt kokesjokoladen over vannbad.
La den avkjøle litt og hell den deretter over iskaken som er anrettet på fat.
Dekorer med bærene

Så lykke til med isen dere som vil prøve, kan love at det vil slå godt an i et juleselskap.

Veldig greit å kunne lage noe helt ferdig på forhånd også......

Stå på, bare 2 dager til 4. advent!