Utfyllende informasjon finnes under disse "knappene":

Mer informasjon kan du få ved å trykke på "knappene"over. Vil du lese mine innlegg med følgende temaer, trykk på ordet under.
JUL.............INTERIØRDETALJER.............MATOPPSKRIFTER.............KJØKKENKROKEN.............BADEROMMET..............UTENDØRS.............GAMLEDAGER

11. des. 2009

Guacamole


Helgen er her og med den, serverer vi ofte litt ekstra snacks....
Jeg skal lage guacamole idag - og kanskje du også blir inspirert?

Guacomole serveres gjerne til taco-chips eller til et taco måltid.
Hovedingrediensen er modne avocado.

Ingrediensene i min guacamole er som følger:
2 avocado
1/4 gul løk
1/4 hvitløk
3 ss. rømme
saften av 1/2 sitron
litt salt
litt sukker
pepper
(som du ser har jeg frisk paprika også, men hvis man heller bruker paprika-pulver
eller dropper hele paprikaen, vil guacamolen få den nydelige, friske,
lysegrønne fargen som avocadoen gir, på bildene av den ferdige avocadoen min,
ser du at den har fått en gusjegrønn farge, det skyldes den røde paprikaen jeg tilsatte)

Da er det bare å hente chipsen eller de oppkuttede gulrøttene og sette seg i sofakroken og kose seg!

Jeg er litt opptatt med dette julebord-prosjektet som går av stabelen imorgen.
55 ungdommer som skal få en skikkelig god opplevelse av en 4 retters middag.
Jeg skal forsøke å få tatt litt bilder av maten, slik at dere kan få se her på bloggen.
Kan røpe litt av menyen:
Forrett: salat med tacoskjell og guacamole...
Mellomrett: mangois på basilikumsaus med sitrusmarinerte jordbær
Hovedrett: helstekt indrefilet, fløtesaus, kålrotstappe, grønsaker
Dessert: Skogsbæris med bringebærcoulise, smeltet kokesjokolade og friske bær

Jeg gleder meg - det er helt sikkert!
Ha en fin fredag g lørdag alle sammen, så "sees" vi på søndag!

8 kommentarer:

Tovepia sa...

Herlig helgesnadder!
Lykke til imorgen og klem fra meg;)

Hege fra Ditt og Datt sa...

Guacamole er såå godt! Ser jeg ikke gjør det helt som deg da, men kanskje jeg skal prøve din oppskrift en dag:) Godt er det iallefall!
Hørtes ut som en spennende meny du har kommet frem til også :) Hva er dette juleprosjektet for noe da ?
Klem Hege

sylvia sa...

å så nam nam det så ut,
skjønne fristende bilder.
ja det er litt av et prosjekt med julebord du skal lage,
så moro at du gleder deg,
du klarer det nok helt perfekt Lene.
å etter det tar du bestllinger....hehehe...
skjnn meny du har satt sammen,
gleder meg til bilder av maten..
klem fra sylvia

xxxl sa...

Hei :) dette så nydelig godt ut da.. mmmm dette må jeg prøve en dag:)

Lykke til med julebordsprosjektet i morgå da :):)

Ha ei flott førjulstid

Torilpia sa...

Himmel .. nå fristet du skikkelig her .. :o) Guacamole er noe jeg har fått mer og mer sans for - men jeg har aldri laget den selv. Kunne vært gøy å prøve .. :o)

De heldige ungdommene da .. som får et slikt festmåltid - mmmm ...

Nei - får finne frem vannglasset og knekkebrødet .. enn så lenge :o)

Ha ei kjempefin helg - lykke til med julebord-prosjekt - klemmer!!

Kristine sa...

Nam guacamole er godt :-)
Lykke til i morra!

Klem Kristine

Fru Fryd sa...

mmm dette så deilig hus. Menyen for lørdagen høres himmelsk ut, og blir en flott opplevelse for ungdommen tenker jeg.

God helg

anne - moseplassen sa...

Hei :) Jeg datt nylig inn i bloggen din fordi jeg for tiden er på jakt etter lekre dekorasjonsideer. Som en del av en serie poster om inspirerende dekorasjoner med naturmateriale har jeg nå kommet til kranser. Jeg ser at du i oktober viste frem en nydelig mosekrans med roser, og jeg lurer på om jeg kan få låne et bilde og bruke i en samlepost. Jeg kommer naturligvis til å oppgi at bildet er fra denne bloggen og lenke hit. (Her ser du en lignende samlepost om adventstaker)

Dersom du synes det er ok at jeg låner bilde så ville jeg satt stor pris på om du gav meg beskjed om dette i denne posten.