Tea forté

Her for noen dager siden leste jeg om en god te som en blogger anbefalte, jeg ble nysgjerrig på denne oppskrytte teen og klarte til slutt å få tak i en liten, nystartet butikk i Molde, som selger dette te-merket.

 Ikke mange dagene etterpå lå pakken i postkassen og jeg kunne smake selv på denne eksklusive og spennende teen fra Asia.
Butikken jeg kjøpte den i heter Diva Design og har denne mailadressen: post@divadesign.no

 Vil du lese mer om selve teen, kan du klikke deg inn på denne siden:
http://www.teaforte.com/

Jeg kjøpte en samle-eske, slik at jeg fikk muligheten til å smake på flere av smakene. Teposene kan fint brukes flere ganger, nydelig, nydelig smak!

 Tråden som går opp fra den nydelige, trekantete teposen, inneholder noe som gjør den en tanke stiv, slik at man kan forme den rundt kanten på koppen og hindre at te-posen faller ned i vannet. Teposen er laget av et slags stivt stoff, tebladene/blomstene i posene er ganske stor i forhold til vanlig te. Kamomille-teen hadde små runde kamomille-kjerner, ordentlig lekkert å se på.

Ved siden av teen, spiste jeg et hjemmelaget brytebrød-stykke med helt nydelig fiken-marmelade på. Marmeladen er kjøpt i Sverige, men kommer opprinnelig fra en gammel fransk oppskrift. Marmeladen inneholder blant annet laurdærblad, som gir en deilig bakgrunns-smak!

Har du et innlegg om en favoritt-te - gammelt eller nytt - inviterer jeg deg til å legge igjen linken til innlegget ditt under. Gøy med tips til gode te-opplevelser!

Rogalands (Norges?) beste cappucino! - på BENK kaffebar

Ihvertfall etter min mening er dette Norges beste cappucino! Delige kanelsnurrer hadde de også....nammm

.Stedet er Sandnes i Rogaland. "Benk kaffebar" ligger i de gamle lokalene til Kino-kino i Sandnes, adressen

 ser du lenger nede på visittkortet til benk som er avbildet på siste bilde i dette innlegget. 

Her holder en koselig barista (for uinnvidde er dette en betegnelse på at man er utdannet og kan lage skikkelig god kaffe...) og hans medarbeidere til. De lyser opp i hverdagen ved å lage aldeles nydelig kaffe til sine kunder.

Mannen bak kaffe her er heller ingen hvem som helst, han har vunnet mange premier og vært med i 2 år på det norske landslaget i barista-kunst (eller-hva-det-nå-heter....jeg er ikke ekspert på dette...)

Thomas Jørgensen heter han og du kan klikke deg videre til "Benk kaffebar" sin hjemmeside ved å trykke HER

Bor du i Rogaland, bør du få med deg en kopp kaffe på "Benk", lurer du på om det er strevet verd å reise helt fra Stavanger, er svaret JA!!!

Bor du andre steder i landet, så skriv deg bak øret at du skal stikke innom dette stedet neste gang du er i nærheten av Sandnes.

Ønsker alle en super helg!

En god kopp te.....

Jeg vet det er høst når jeg fåt lyst på en varm kopp te til frokost. Det har vært litt ruskete vær her på sørlandet de siste dagene og dermed kom lysten på en deilig kopp varm, søt te.

For dere som har fulgt bloggen min en stund, er denne koppen kjent. En av mine yndlingskopper med Wellington bear avbildet. Vil du vite mer om denne te-koppen, kan du lese et tidligere innleg ved å trykke HER.

Teen lages ved å putte noen deilige mint-blader oppi koppen, tilsette litt brunt sukker etter smak og helle over kokende vann, la det trekke litt og  - vips - du har den nydeligste te du kan tenke deg!

Mens du venter, ta en titt omkring og gled deg over minst 3 forskjellige ting, da blir du riktig godt humør også...

Har du ikke disse bladene i hagen, så kan du jo alltids ta en tepose! Jeg elsker denne "Maroccan mint" som smaker nesten like godt dom de ferske bladene.... 

Da gjenstår det bare å ønske deg en herlig helg! Jeg reiser bort en tur, så her blir det stille frem til tirsdag ihvertfall ;-)

Lemonade

Jeg formelig ELSKER lemonade (som det så fint heter på utenlandsk).

Vi var en tur i statene i sommer og da bestilte jeg lemonade hver gang, de har bare så deilig lemonade "over there"!

Men jeg har også en god oppskrift på lemonade som vi bruker her hjemme, den vil jeg gjerne dele med dere idag.

6 godt vaskede sitroner delt i skiver

2 1/4 kg. sukker

2.8 liter kokende vann

50 gr. sitronsyre

Bland sitronskiver, sukker, sitronsyre i en stor bolle, hell over det kokende vannet.

La alt stå og trekke/avkjøle i noen timer på benken, settes deretter i kjøleskapet/kaldt i 1-2 dager.

Sil saften og frys den ned i porsjoner.

Når du skal drikke dette, tar du en porsjon frem fra fryseren, blander den med vann og drikker - helt nydelig til enhver årstid!

Denne gode, hjemmelagede lemonaden smaker slik nybyggerne i amerika lagde den på solhete dager på prærien....tror jeg ihvertfall......du får lage den selv og se hva du synes!

Takk for alle koselige kommentarer igår!

Kakao med chili

Idag er du heldig, for her kommer nemlig oppskrift på verdens beste varme kakao-drikk!

Jeg fikk den servert hos ei venninne på tirsdag.

Her kommer oppskriften:

4 dl. Hel-melk

1/2 dl. acasie-honning

3 ss. drikkekakao

1 vaniljestang, kuttes, frøene skrapes ut, både frø og stang legges i kjelen.

1 ts. finsnittet fersk chili 

Alt legges i en kjele og varmes til kokepunktet ++

Tilsett deretter 2 ts. maisenna-mel som er jevnet med 2 ss. kaldt vann.

La drikken få et oppkok og la det koke i ca. 1 min.

Tilsett deretter 100 gr. kokesjokolade 70% og rør den inn til den smelter.... 

Hell gjerne drikken gjennom en sil når du heller den i koppene, slik at vaniljestangen og chili-skallet blir liggende igjen i silen.

Kakaoen serveres med en stor dæsj krem overdrysset med litt cappucino-krydder.

Oppskriften passer til 2 personer. 

Jeg drakk opp alt sammen og det var bare utrolig mektig og kjempe-godt!

Chili-smaken gjør at man "bare må " ha mer, den er diffus og ligger bak den deilige søte smaken av sjokolade, hadde aldri trodd det var så godt med den smaks-kombinasjonen.... 

 Ellers er jo yndlingsblomsten å se igjen i butikkene, Ranunkler er vaerdens vakreste blomster, synes ihvertfall jeg....

God vinterferie-helg til dere alle!

White christmas tea

Her dag var jeg så heldig å vinne i konkurransen hos Tefrossa, jeg vant denne, deilige og sunne jule-teen: "Whit christmas tea".


Ingrediensene i teen er som følger:

"En sagolik blandning av vitt te och sencha, mandel, pistage, stjäranis, yoghurtbitar. Smaksättningen består av kanel, plommon och julkryddor."


Tesfrossa har stort utvalg i te, så bare ta en titt - kanskje det kan bli en liten førjulsgave til deg selv?

Her er det regntungt idag, men jeg koser meg innendørs, skal vel lage litt julekaker eller annen deilig mat, tenker jeg!

Ha en fin lørdag alle sammen...

Blogg-start

Hei, jeg har leeenge hatt lyst å forsøke å blogge regelmessig. Idag tar jeg mot til meg og begynner...

Jeg er en mamma med 3 barn (2 tenåringer). Jeg liker å lage mat, innrede hjemmet mitt, være med venner, reise og lese bøker.

Jeg kommer til å bruke bloggen til å dele litt av livet mitt med deg, bilder fra hjemmet mitt, daglige gjøremål, litt om klær, meninger om det som skjer i samfunnet og litt om hva jeg tror på.

Håper på å bli kjent med mange av dere andre her på bloggen.
Legger ut et bilde av vinter-huset mitt, kommer mer imorgen... Nå skal jeg lage smoothies til sønnen på loftet som er 17 år og Liverpool-fan ;-)

Oppskrift på Smoothies'en:
- noen frosne jordbær
- litt blåbær-biola
- bittelitt appelsin-juice
- 1/2 banan
Nam, nam!!