Her hos oss skal vi ha en litt kreativ middag idag. I nærheten her, ligger et gartneri som selger poteten Blå Kongo, den er utrolig flott å se på - helt lilla!
De selger også lilla blomkål! Jeg hadde aldri sett slike grønnsaker før, så jeg måtte bare nyte inntrykkene av disse fargerike grønnsakene.
Hva er ikke mer delikat enn å servere disse blålilla grønnsakene med en grønn broccoli, gul kålrot-mos og fiskeboller i hvit saus?
En skikkelig mandagsmiddag med en overraskende farge.
Potetene og blomkålen smaker likt som sine hvite søsken men inneholder flere antioksidanter.
Blåfargen kommer fra fargestoffet malvidin, som er et kraftig antioksidant.
Ta en ekstra titt i grønnsaksdisken i din matbutikk, kanskje det gjemmer seg noen lilla grønnsaker der også?
Lilla er jo tross alt mote-farge nummer 1 denne høsten, så skal du følge moten - spis lilla!
Ha en aldeles lilla mandag....
12 kommentarer:
Nydelig og delikat og ikke minst innbydende & sunt!
Moro med litt annerledes utvalg:)
Klemmer Malin
Jeg har noen Kongo poteter i kjøkkenhagen men har ikke prøvd de ennå:)) må visse spa opp noen og prøve de. Var litt spent på åssen de smaker.
Ha en fin dag.
Klem Marilyn
Så delikat fiskebolle-middag!
Selv såkalt "kjedelig" hverdagsmat blir spennende og en fryd for øyet når du tilbereder den.
Klem fra mamma.
Artig og nydelig farverikt innlegg:-)
Gjør seg veldig godt på bildene den lilla-farven:-)
Ha en fin uke Lene:-)
Klem Hege.
det så herlig ut,apetitten stiger når mat ser vakker ut.sikkert en god måte å få i små arn grønnsaker på.ha en flott ettermiddag.
fra sylvia
Først trodde jeg du hadde "farget" dem selv, visste ikke at du får kjøpt slike.....???
Uansett, direkte lekkert!
Ha en god dag og klem!
Stilig, men veit ikkje om minstemann hadde våga smake ;-)
Ahhhhhhhh....hærlig Lene!
hadde faktisk fiskeboller i dag selv, men de så ikke så innbydende ut som dine.
Snakkes snart...go uke til deg og dine kjære!
hei!
så gøy at du har lagt deg til som følger på bloggen min. du har mange fine bilder på bloggen.
Fancy middag:)Kanskje jeg skal foreslå dette til middagene vi har i barnehagen der jeg jobber... tipper barna hadde spist da... :)
Ja,
dette var en artig og fargerik middag!
Lilla blomkål,
jøss!!!
Klem J.
Fantastiske grønnsaker må jeg si. har aldri sett sånne før. Herlig, men uvant.
Og bildene dine er superfine!
Klem Ann<3
Legg inn en kommentar