Utfyllende informasjon finnes under disse "knappene":

Mer informasjon kan du få ved å trykke på "knappene"over. Vil du lese mine innlegg med følgende temaer, trykk på ordet under.
JUL.............INTERIØRDETALJER.............MATOPPSKRIFTER.............KJØKKENKROKEN.............BADEROMMET..............UTENDØRS.............GAMLEDAGER

4. jan. 2010

Hjemmelaget knekkebrød

Dette var den første virkelige hverdagen etter nyttår for meg. Julen har bragt med seg mye godt - også matveien, så nå er det på tide med litt mindre søtt og mer grovt....
Så idag satt jeg igang å bake hjemmelaget knekkebrød mellom at de røde julekulene og dukene ble lagt ned i eskene sine.

Jeg har to oppskrifter på knekkebrød, jeg liker begge to veldig godt.
Jeg har lagt ut oppskrift på dette knekkerødet tidligere, vil du ha den kan du trykke på DENNE LINKEN




Den andre oppskriften kommer her, den er uten olje. (bilde ser du under)
3,5 dl. grovt rugmel
3,5 dl. lettkokte havregryn
1,5 dl. sesamfrø
1,5 dl. solsikkekjerner
0,5 dl linfrø eller gresskarkjerner
1 dl.   havrekli eller kruskakli
7 dl.   vann
1 kjøtt-buljongterning som løses opp i vannet før det blandes med alt
det andre
Alt blandes og legges på to plater, stekes på 180 grader varmluft i 10 min. Tas ut og deles i stykker med pizza-skjærer, settes inn i ovnen igjen og stekes videre i 30 min.
Tas ut av ovnen igjen og brekkes fra hverandre, plasseres på en rist opp ned for å tørke videre i ovnen (nå bare 100 grader varmluft) i 20 min.
Da håper je noen av dere ble inspirert til å bake dette sunne knekkebrødet. Det er sunt, godt og smakfult, kan jo spises som snacks vhis man har noen nyttårsforsetter å holde utover i januar......

Takk for alle kommentarene dere gir meg, det er så oppmuntrende!

13 kommentarer:

Cosmos sa...

TAKK;.) Det minte meg på at disse skal jeg lage til onsdag for da har jeg fri..
Klem Marianne

sylvia sa...

hei Lene.
deilige oppskrifter.
ja nå er det hverdag,skolen begynner i morra,så kvelden må bli kortere i kveld.
klem fra sylvia

Sylke sa...

Takk for oppskriftene, det har jeg lyst å prøve! Har tidligere laget mitt eget knekkebrød, men det er lenge siden. Så nå jeg venter bare på tid og overskudd :)

Takk for hyggelig kommentar hos meg :)

GroLinda sa...

Heisan min venn :o)
Tusen takk for hilsen og et riktig godt nytt år til deg også ;o) Moro å bli kjent med deg utenfor bloggen. Håper julen og nyttår var koselig og at du hadde det fint. Ser fram til å følge deg videre iår! Digger alle oppskriftene dine.
Ha en flott uke.
Klem fra Gro :o)

hjem hos linda sa...

Blir såå imponert over at du baker ege knekkebrød..jeg må sandelig ta meg selv i nakken og iallefall bake brød.....Flinkingen du ja....
Give away inne hos meg..Velkommen...
Klæm Linda

lisje astrid's husblogg sa...

Kor spennende da:)Brukar denne første oppskrifta,å dei er kjempe gode:)
Skal i morga prøve den andre som du har:)Tusen takk:)
Bilda dine er kjempe fine:)
Klem frå Astrid:)

Lottas Himmelrom sa...

Mmmmmm må prøves:)Takk for tips og oppskrift:)

Klemmer til deg med ønske om en flott uke:)

Tovepia sa...

Har smakt begge, de er nydelige!! Har også kjøpt inn alle ingredienser, men ennå ikke bakt selv:(
Skjerpings må til!
klem fra meg;)

xxxl sa...

Så fint at du ville dele med oss denne oppskriften.. så riktig så gode ut disse da, he ikke bakt knekkebrød tidligere så de må jeg prve en dag. Bruke å bake både tykk ogtynn lefse og flatbrød, nå ble de fristende å prøve disse .

Ha ei flott uke.

Klem

Tina sa...

Hei :)
Flotte oppskrifter :)
Og merker jeg må over på mere grovt brød, og sunnere middager nå etter jul ;) hehe... Er jo det samme hvert år det:)
Dette ser jo kjeme godt ut, så må nok se om ikke jeg skal prøve å lage disse en dag :)

Ha en fin kveld.
Klem Tina

atinybitofheaven sa...

Akkuratt det jeg trengte for å komme over godtesykekneipen gitt ;-) Takk for tips :-) de så herlige ut rett og slett :-)

Ha en flott dag:-)

Torilpia sa...

Ser det er flere som baker egne knekkebrød for tida .. og det er vel sesongen for det nå. Har ikke prøvd meg på det før - men det ser jo slett ikke såååå vanskelig ut da .. :o) Selv ikke for en kløne på kjøkkenet .. Men først må jeg handle litt korn og sånt .. :o)

Ha ei super januar-uke - stor klem!

Susann sa...

Disse fikk vi servert hos min tante i helga og de var supergode!! Så nå skriver jeg av oppskriften og setter igang og lager selv og :)
Tusen takk for at du deler!
Og forresten....du har en helt nydelig blogg!!!