.JPG)
Det er fredag og tid for en
DEILIG SALAT (1 stoor bolle)
Fremgangsmåte:
Salaten og de andre ingrediensene skal kuttes i små biter. Små = 1 cm for salat, minitomater kuttes i 4 båter, sukkererter i 4 biter, asparges i 1,5 cm lange biter osv.
INGREDIENSER:
Alle ingrediensene i salaten skal legges lagvis og skal ikke blandes etterpå, legges i oppgitt rekkefølge
Issalat (skal dekke bunnen på bollen ca. 2 cm. tykt lag)
Ruccola-salat (skal ligge som et tynt dekke, skjær bort det meste av stilken, ikke vær for nøye..)
Slangeagurk (ca. 1/3 agurk, slanke skiver som deles i 4, eller små terninger)
Sukkererter (ca. ½ pk.)
Avocado (skjæres i biter ca. 2 cm lange og 0.5 cm tykke)
Gul og rød paprika (helst av den lange typen, i skiver. Eller de vanlige: 1/3 av hver farge, i slanke skiver, ca. 2 cm. lange)
Feta-ost (1/2 pk, i terninger ½ * ½ cm)
Issalat (ca. 2 cm. lag)
Ruccolasalat (som over)
Rød-løk (1/3 løk, i tynne halve skiver)
Slangeagurk (som over)
Sukkererter (som over)
Avocado (som over)
Issalat (som over)
Fetaost (som over)
Rød og gul paprika (gjerne i et slags uhøytidlig mønster)
Tynne asparges (stekes, kuttes i to og legges utover)
Søte, gode cherry-tomater (kuttes i 2 eller 4 ettersom hvor store de er, strøs utover)
Balsamico eddik strøs over
Olivenolje ”strøs” over
Salt og pepper kvernes over
Ved servering legges ca ½ dl. ristede pinjekjerner oppå salaten
Innkjøp:
1 stk issalat
1 pk ruccola
1 stk. avocado
1 pk sukkererter
1 rød og 1 gul paprika (helst de lange)
1 pk Cherry-tomater
1 rød løk
1 pk Feta-ost
1 pk pinjekjerner
1 slangeagurker
1 pk små asparges
Balsamico-eddik
Olivenolje
Salt/pepper kvern
Salaten har jeg servert både i konfirmasjon-koldtbord, bursdager, til grillmat med venner og selvfølelig når vi skal kose oss med noe sunt hjemme.
Idag ble jeg vekket av 2 tenåringer, en 11 åring og min elskede kl. 06.15 - de sang bursdagssangen! Utrolig koselig og skikkelig godt gjort av tenåringene må jeg få si - en av dem hadde til-og-med FRI fra skolen!
Idag ble jeg vekket av 2 tenåringer, en 11 åring og min elskede kl. 06.15 - de sang bursdagssangen! Utrolig koselig og skikkelig godt gjort av tenåringene må jeg få si - en av dem hadde til-og-med FRI fra skolen!Tror de må være veldig glad i mamman sin....(god følelse)
Her er bursdagsbarnet avbildet i en tidlig periode i livet.....jpg)
Disse kjempe-fine kjøkkenredskapene fikk jeg av 11-åringen min. Laget på sløyden i forrige uke. For meg ble det som et trofé -"verdens beste mamma". Den skal jeg leve leeeenge på!!!!
Disse kjempe-fine kjøkkenredskapene fikk jeg av 11-åringen min. Laget på sløyden i forrige uke. For meg ble det som et trofé -"verdens beste mamma". Den skal jeg leve leeeenge på!!!!
Ha en fortreffelig dag alle sammen - imorgen bærer det avsted til konfirmasjon utenbys igjen, så da sees vi på mandag igjen
GOD HELG!!!
Vinneren av konkurransen offentliggjøres på mandag - så følg med, kanskje du vinner?
16 kommentarer:
Utrolig koselig med bursdagssang på senga :) Gratulerer så mye med dagen! Koselig dag å ha bursdag på - alle flagger og sommeren nærmer seg med stormskritt :) (forhåpentligvis).. Ha en fin bursdag, håper du får masse gaver, klemmer, mat, kaker, god drikke og all den oppmerksomheten du fortjener :)
Stoooor klem fra Lisa
Varmt gratulerer med dagen!!! Så kos med slik oppmerksomhet!
Og takk for spennende salatoppskrift, den skal jeg skrive ut...
Nyt dagen!
Bursdagsklem fra Nanni :)
Gratulerer så mye med dagen! Så koselig å få sang og gaver på senga av de man er glad i :)
Jeg har også kikket på de kurv produktene fra Kid, -kanskje det blir litt handling i morra....
Ha en fin helg!
Gratulerer så mye med dagen din!
Deilig start på den fikk du utvilsomt!
Herlige unger som er glade i mamman sin....finnes ikke noe bedre!!
Nyt kvelden!
Varm bursdagsklem fra Gunn-Cathrine
Vilken härlig sallad. Vad roligt att du vill delta i min utlottning av smycken. 2 lotter ligger i potten för din del. Lycka till! MVH Anna-Lena
Kjære Lenemora, tenk at jeg fikk gave på din bursdag!! Det lå kjempekos gave her og ventet på meg nå i kveld! Tusen takk ~ og det skal bli koselig å gi noe videre ~
Ser jeg har vært så heldig å få del i skattene du fant og som er omtalt i innlegget under :)
Me lucky girl :)
Skal få vist det fram hos meg også :)
Klem fra Nanni
Masse gratulasjoner til deg på dagen din. Håper resten av dagen ble like fin. God helg, og lykke til i konfirmasjon. Klem
Takk for koselig kommentar hos meg:) Den salaten var rett å slett rå delikat. Den må prøves!! Go helg, takk for oppskrift:)
Litt forsinket bursdags hilsen-- hurra hurra hurra!
God helg!!
Gratulerer så mye med dagen i går! Høres ut som du fikk den perfekte burdagen - sååå kos å våkne til slik oppmerksomhet..:o)
Såååå mye flott du har fått med deg hjem fra Kid. Jeg har jo selvsagt også vært og shoppet litt, men har måtte legge litt bånd på meg jeg.. ;o)
Ha en kjempefin helg - kos deg masse!!!
Goklem fra Hildegunn
tusen takk for en kjempefin gave :) oljelampa var bare helt nyedlig! Gleder meg til å tenne den! :) du hadde fortjent en gave på dagen din fra meg!!!
Håper du koser deg i helga :)
klem fra Lisa
Gratulerer så masse med dagen og foe en fin gjeng du deler hus med!!! TAkk for deilig oppskrift! Og du...ikke rart det er utsolgt hos kid:-)
Gratulerer så mye med dagen din i går...så utrolig koselig med bursdagssang på sengen:))Høres ut som du hadde en superfin dag:)
Takk for salat oppskrift...
Jeg har også vært på KID og fått kjøpt meg litt, det var jo så mye fint:)
Klem
Gratulerer med overstått dag! Og den maten så deilig ut!
Lene :) jeg har nytt navn på bloggen, måtte bare si det i tilfelle noe ble feil, slik at du ikke fant meg igjen :)
Håper at helga di har vært fin!
Stoooor klem fra
Lisa
Det var bra at du likte gaven jeg hadde laget på sløyden:)Jeg er veldig glad i deg:) Og jeg synnes du er veldig flink til og skrive blogg innlegg. Jeg er såååå glad for at du lærte meg og blogge:)
Hilsen din lille Frida;)
Legg inn en kommentar