Utfyllende informasjon finnes under disse "knappene":

Mer informasjon kan du få ved å trykke på "knappene"over. Vil du lese mine innlegg med følgende temaer, trykk på ordet under.
JUL.............INTERIØRDETALJER.............MATOPPSKRIFTER.............KJØKKENKROKEN.............BADEROMMET..............UTENDØRS.............GAMLEDAGER

7. nov. 2010

Sjokolade coockies - kanskje en av de nye sortene i julebaksten?

Uansett årstid smaker disse sjokoladecoockiesene kjempegodt! De er enkle å lage og sprer en vidunderlig duft i huset....

Hjemme hos oss er det datteren min , Josefine, på 17 år som er eksperten på disse kakene. Men siden hun er i utlandet dette året, blir det meg som trår til og sprer den gode duften som minner oss om henne som vi elsker, men som vi ikke får være nær på så lang stund - trøsten er at hun har det supert og trives veldig godt "over there".
Her kommer oppskriften:

Josefines cookies


175 gr. Hvetemel
1 ts. Bakepulver
125 gr. Myk margarin
85 gr. Lyst, brunt sukker (Damera sukker)
5 ss. Hvitt sukker (Farin)
1 ts. Vaniljesukker
1 Egg
125 gr. Sjokoladedråper

Bland alt i en bolle. Settes på bakepapirkledt plate med skje, krever litt avstand (de flyter litt utover).
Stekes i ovn på 190 grader i ca 10 min (til de er gylne)
Legges over på rist til de er kalde.
.






Når det gjelder julebakst og de syv sortene, er min erfaring at det lønner seg å bake det familien liker og som de spiser, så selv om man gjerne vil være tro mot gamle tradisjoner og holde dem ved hevd - blir det lite praktisk å bake masse småkaker som ingen spiser. Tror nok dette blir en av mine syv sorter denne julen.....

7 kommentarer:

sigrid sa...

Takk!

Desse må prøvast..
Enig med deg at ein bør bake det som vert oppspist ..

Ha flott søndag!

Husfruen of Hilltop House sa...

De så lekre ut!
Vi elsker sjokolade cookies, så denne oppskriften vil vi nok prøve.

sylvia sa...

hei,
denne så nydelig ut,
absolutt noe jeg vil prøve til jul.
ha en fin søndag,
klem fra sylvia

lilleba sa...

Ummm, dette ser godt ut !

Jeg husker den tiden jeg bakte minst 7 slag til jul...
Det er noen år siden nå.

Her er det nå kun kransekake ( som jeg kjøper hjemmebakt ), og pepperkaker ( som jeg også kjøper hjemmebakt ), og litt gjærbakst ( som er populært året rundt ).

Ha en koselig helg :)

Hilsen Lilleba på Rusk og Rask

fru Dyregod sa...

Du har helt rett! Det er mye bedre å bake det man er glad i enn "de sju slagene". Det tror jeg at jeg også skal gjøre i år - så jeg slipper å kaste et lass berlinkerkranser over nyttår.

Fjordheim sa...

Dette såg godt ut. Har ei anna oppskrift på amrikanske sjokoladesmåkaker. Dei er populære her. Men det er litt mer arbeid å lage deigen, så jeg får prøve denne.
Ønsker deg ei god uke :)

Renate sa...

Mmm, cookies er definitivt min julefavoritt :)
Klem