Sunn inspirasjon!

Det er januar og mange av oss trenger litt sunn inspirasjon for å minske julefettet som har lagt seg rundt magen.......
Derfor tenkte jeg at disse friske, deilige salatene kunne være inspirerende å se idag. Den øverste salaten er laget av min venninne Marit, hun er superflink til å lage mat.

Salaten på bilde over er laget av venninnen min Kim Heidi, som lager nydelige salater som tilbehør når jeg er så heldig å være på besøk der.
Jeg synes ikke det er nødvendig å fortelle hvordan salatene skal lages, dere ser ingrediensene, så bildene er nok tenker jeg.

Denne salaten er det jeg som har laget, den er hel-grønn med litt balsamicoeddik på toppen og som tilbehør serveres fetaost i terninger, små søte tomater og sesam-pinner som du kan finne oppskrift på i boken min "Lenemora's kjøkken" eller her.

Gode ønsker for deg idag!