Lenemoras konkurranse!

På tide med konkurranse i Lenemoras verden!!!

Har hatt lyst til dette i noen uker, og siden jeg nå skal utenbys i noen dager, benytter jeg anledningen til å legge ut en konkurranse her på bloggen.

Har du lyst å vinne dette gamle rivjernet og disse gamle, søte sandkake-formene (som jo godt kan brukes til telys-holdere) og det vakre nostalgiske kjøkkenhåndkle, så er det bare å hive seg på kommentarlista under innlegget.

For å bli med i trekningen må du:
1. Legge igjen en kommentar på dette innlegget.

Hvis du vil ha ytterligere 2 lodd kan du i tillegg gjøre følgende:
1. Linke til dette innlegget i et innlegg eller side-bilde på din egen blogg. Bruk (kopier) da bilde av premien over.
2. Bli med som "Følger" av denne bloggen (følg linken "Følg denne bloggen" i menyen til høyre. Er du allerede følger så teller selvfølgelig dette med).

For hvert av punktene du gjør, får du et lodd i trekningen og gjør du alle tre punkter får du altså tre lodd = 3dobbel vinnersjanse!

Det er fint hvis du skriver i kommentaren din om du linker og /eller blir følger, ellers får jeg kanskje ikke med meg dette.

Alle kan delta, med eller uten egen blogg.

Jeg trekker en vinner fredag 8. mai, for det er bursdagen min!

Da blir det stille fra min side frem til mandag 4. mai. Takk til alle som legger igjen så mange koselige kommentarer på bloggen og som følger meg i livet mitt her - dere betyr en forskjell for meg ;-)

Ha en herlig 1. mai-helg!

Klem fra Lenemora

Gammeldagse grytekluter

Igår lå det en spennende pakke og ventet på meg da jeg skulle hente posten.



Jeg har vært inne og bestilt gamle, koselige grytekluter fra Villmarkstausa sin nett-shop "Fra roser til retro"


Et nydelig heklet bånd til å ha langs en hylle f.eks

Ha en superduper dag, jenter!

KitchenAid

Min stolthet på kjøkkenet er definitivt kjøkkenmaskinen min - den legendariske KitchenAid maskinen!




















For deg som ikke vet noe særlig om KitchenAid:
Den første elektriske kjøkkenmaskinen som ble laget for salg, fra Amerika selvfølgelig!

Litt historiske opplysninger:
Herbert Johnson fant opp en maskin som kunne vispe krem ved hjelp av elektrisitet i 1919.
Ved en ren tilfeldighet fikk de navnet Kitchen aid; kona til en av lederne på bedriften (som fikk prøve vidunderet hjemme i noen dager) ble så overveldet over denne oppfinnelsen at hun utbrøt: "Jeg bryr meg ikke om hva du kaller den, den er den beste kjøkkenehjelperen (eng: Kitchen aid) jeg noen gang har hatt!"
Dermed var navnet skapt.

Vil du lese mer om hvordan maskinen ble en suksess og at det var Egmont Arens som i 1936 designet den maskinen vi idag kaller KitchenAid K-modellen, kan du trykke her.


Maskinene er veldig dyre her i Norge, rundt kr. 5500,- men så får du velge hvilken farge du helt vil ha på kjøkkenbenken - og det er jo verd en liten slump...., man kan velge mellom et antall farger, rød, blå, gul, orange, brun, grønn, lilla, grå, sølv, svart, hvit, osv. Den lyserosa typen jeg har valgt er laget spesielt for å støtte brystkreft-saken .




















Uansett historie og farge, følelsen jeg får når jeg bruker denne maskinen er det viktigste for meg:
- Den er relativt stillegående (ihvertfall i forhold til en Kenwood!)
- Designen, tyngden, materialet og måten man beveger maskinens ulike funksjoner på, gir meg en god varm følelse av tidligere generasjoner.
- Fargen jeg har valgt gir meg også en herlig følelse av ........ubeskrivelig!

Ha en super mandag alle sammen!!!

"Gi det videre" eller "Give it foreward"

Et det lov og oversette et sååå inngått begrep som "Give it foreward" til norsk, tro?























Vel jeg er ikke snauere enn at jeg forsøker....

Synes jo det er like greit å bruke uttrykket "Gi det videre"siden vi likevel bor her i Norge.
Jeg har altså vært så heldig å bli med på denne koselige "Gi det videre"-leken.
Det var gjennom bloggen: "Snill pike" jeg fikk anledning til det.

For dere som er like grønne som jeg var når det gjelder disse begrepene og lekene som pågår her i blogge-verdenen, vil jeg gi en liten forklaring.

Det er tre regler for å være med på "Gi det videre":
1. Du må ha egen blogg slik at du kan dele budskapet.
2. Du skal ha lyst til å glede andre.
3. Du skal sende avgårde dine 3 gaver innen 365 dagar.

Har du lyst å være med på dette, så skriv en kommentar under dette innlegget - de 3 første som melder seg på, får de 3 gavene som jeg skal sende ut i løpet av 365 dager!
I tillegg trenger jeg navnet og adressen din, hvis du er en av de 3 første som vil være med her - så det ville være flott hvis du kunne skrive det på en mail til meg. Min mailadresse er: lenemora@yahoo.no

Så da er det bare å ta frem den gavemilde siden av seg selv og være med å glede andre !

Ha en fortsatt fin april-søndag!!

Røtter til besvær

Ordet røtter har i løpet av to dager, fått en ny betydning for undertegnede.
Jeg har nemlig stått med ……… i været og dratt opp lyng ute i hagen!
Tja, var det noe å rope høyt om tenker du, - vel…..som nevnt i et tidligere innlegg er ikke Lenemora særlig glad i hagearbeid og har av den grunn gjort det hun har kunnet for å holde seg vekk fra slik aktivitet – som man jo –
blir VELDIG skitten under neglene av….!!!!
I ut-gangspunktet var ingenting planlagt – ville jo aldri ha planlagt å gjøre noe slikt, selv om jeg har irritert meg over den forvokste og stygge lyngen i over 10 år!
Men da jeg gikk forbi disse slynglene av noen vekster og tilfeldigvis hadde gren-kutteren i hånda – grep jeg øyeblikket og gikk jeg til verket!
Den første dagen jobbet jeg innbitt i 3,5 timer uten pause – nå skulle lyngen fjernes!!!
Dugelig sliten, men veldig fornøyd med meg selv, ryddet jeg opp etter meg også (!) og slang de stakkars vekstene på dynga.
Men ikke hele jobben var gjort, så dagen etter måtte jeg ut å ta resten. Denne gangen mer forberedt og utstyret litt forbedret: en pakke Mentos, en bøtte og et par hage-vanter i tillegg til klipperen.
Mentosen er viktigst, den brukes som motivator; en hel lyngplante = en mentos! Gjett om arbeidet gikk unna…. ;-)
Når det gjelder røtter – så er de veeeldig laaange og flinke til å bore seg ned og rundt og innimellom – også er de seige!

Fikk jo god tid til å tenke – så mens jeg jobbet og slet, det gikk sakte men sikkert opp for meg at frø av vonde ting og opplevelser vi har hatt i livet, etter noen år kan bli til uregjerlige røtter som har vokst langt ned i sjela vår. Det kreves da møysommelig arbeid med tålmodighet og utholdenhet for å få fjernet disse ut igjen.

Her i blogg-verdenen lever vi jo litt i den hvite, blomstrete og sukkersøte verdenen hvor vi slipper å forholde oss til de vonde tingene som vi alle har i livene våre.
Og det er virkelig godt å ha et fristed, men vi vet hvordan slike røtter sliter på oss selv og har vel alle sammen sett hvordan slike vonde røtter virker i andres liv, i hvert fall de vi lever nærmest.
Hvis vi skulle overføre be-tydningen av gren-klipperen som hjelper oss å få bort u-grei(n)ene, måtte det være tilgivelse – mange av de vonde og dårlige erfarings-frøene vi bærer kunne vært unngått hvis vi var villig til å tilgi den uretten mennesker har gjort mot oss.
Vi har vel uansett ikke noe igjen for å holde noe opp mot andre – det bare binder oss til disse ugjerningene eller det vonde som er gjort mot oss.
Men idet vi tilgir og lar være å holde noe opp mot andre, vil roten bli kuttet.
Dette er begynnelsen til å bli følelsesmessig fri fra vonde minner.
Vi trenger ikke at de som har gjort uretten angrer, men vi kan bære en tilgivende holdning til tross for urettferdigeten, det vil hjelpe oss å komme videre og rydde opp i sjelens hage…..

Det er vår,
tid for
opprydning!

Fingermat til konfirmasjon eller lørdagskos?

Fredag igjen, jenter!
Tid for planlegging av god helge-mat, eller kanskje du sitter å svetter over 10 sider med gjøremål før den store konfirmasjonsdagen....

Jeg hadde konfirmasjon ifjor og året før og lagde all mat selv, det var skikkelig vellykket om jeg selv skal si det....ha, ha. Jeg serverte koldtbord med litt varme retter, helt etter egen smak og forgodtbefinnende. Tenkte som så: "Det jeg liker, synes sikkert de andre er godt også" Og det gjorde de, skal man tro kommentarene i etterkant.

Her er et par oppskrifts-forslag til dere som enda ikke har bestemt hva som skal stå på bordet.

Vi andre kan lene oss tilbake og nyte at vi slipper å invitere til selskap dette året og kanskje lage en deilig rett bare til oss selv -
fordi vi fortjener det!!


LAKSEWRAPS - helt nyydelige!!!
Mengde: 30 miniwraps = 10 hele tortillaer

Fremgangsmåte:
Bland rogn og smøreost, smak til med pepper og salt. Skrell avocadoer og del dem i skiver, dyppes i sitronsaft for at de ikke skal mørkne. Piff opp tortillaene, kjøles før de smøres med osten. Fordel ruccola, laks og avocado på hver tortilla og rull den sammen, festes med tannpirker/legges med skjøten ned og deles i 3 deler på skrå. Legges på fat, pyntes med ruccola.

Ingredienser:
½ glass rød rogn
2 stk Philadelfiaost (light)
Salt
Pepper
Saften av 1 sitron
1 pakke ruccola
10 tortillaer
300 gr. røkelaks

Innkjøp:
1 glass rød rogn
1 pk ruccola
4 stk. avocadoer
1 stk. sitron
300 gr. Røkt laks
10 stk tortillaer
2 pk. Philadelfiaost (light?)
Disse kan godt lages dagen i forveien, de blir bare bedre av å stå kjølig i et døgn.

Dette er Skagenrøre, en nydelig rett du kan ha på koldtbordet, servere som pålegg når du har gjester eller servere sammen med deilig nystekt brød til kveldskos. Oppskriften har jeg skrevet i et tidligere innlegg som du finner her.

Lag din favoritt-brød/rundstykkedeig og sett rundstykkene tett inntil hverandre på platen, pensle og strø med deilige frø og du har verdens deiligste brød å servere!

Eller hva med noen deilige

Elg-karbonade-kaker?

Fingermat behøver ikke smake gresk... Jeg liker å servere retter som jeg selv setter pris på, fingermat kan godt smake norskt, så det går fint an å lage små runde elg-kjøttkaker og servere med en bunke stikkere i eller ved siden av.

Her kommer oppskrift:

1,4 kg. Elg kjøttdeig
400 gr. Familiedeig
400 gr. Svinekjøttdeig
6 ts. Salt
4 stk. Mellomstore gule løk (helt moset)
4 stk. Egg
12 ss. Potetmel eller mel
6 dl. Fløte eller melk
Nykvernet pepper
1 ts. Malt muskattnøtt
2 ts. Malt ingefær
Eller annen krydderblanding som man liker eks. Natvig-krydder , paprikakrydder, chili
Smør/olje til steking

Rør kjøttet sammen med salt i en bolle med tresleiv.
Rens løken og mos den, rør massen inn i kjøttdeigen
Tilsett egg, potetmel, fløten, krydder og rør grundig. Jo mer du rører desto fastere blir farsen. Den er passe fast når den slipper tresleiven.
La evt. farsen hvile tildekket i kjøleskapet ca. ½ time – det gjør den fastere.
Varm opp smør/olje i pannen. Stikk en spiseskje i fettet og form karbonadene i hånden med skjeen. Stekes passe brune på moderat varme på hver side før de legges i form/på plate i stekovnen for å gjennomstekes.

200 grader i 10-15 min.
Kan lages på forhånd og fryses ned, ikke stek de så lenge i ovnen hvis du velger dette, ellers kan de bli tørre når du varmer de opp ved servering




Da gjenstår det bare å ønske alle en særdeles god, varm, vårfylt og deilig helg!!







Og tusen takk for alle herlige kommentarer - you make my day!

Overraskelse...

Igår fikk jeg en Award!

Det har jeg aldri fått før - for en koselig overraskelse!











Jeg fikk denne koselige awarden fra http://romantiskvintage.blogspot.com/

Her utdypes det hva denne awarden gjelder:

"Denne bloggen investerer i og tror på NÆRHET - nærhet i rom, tid og forhold.
Disse bloggerne er usedvanlige, sjarmerende og søte, og formålet er å finne og å være venner.
De er ikke opptatt av utmerkelser og selvhevdelse.
Vårt håp er at når båndene på disse utmerkelser er kuttet, vil enda flere vennskap ha forplantet seg.

Vær vennlig å gi litt ekstra oppmerksomhet til disse! Gi denne utmerkelsen til seks bloggere, som igjen må velge seg seks nye.

Inkluder denne teksten på utmerkelsen deres."

De blogg-vennene jeg har valgt ut til å få mine 6 awarder er:
1. http://sveinskone.blogspot.com/
2. http://villakoskaos.blogspot.com/
3. http://snillpike-snillpike.blogspot.com/
4. http://lisasskattekammer.blogspot.com/
5. http://fridajenta.blogspot.com/
6. http://hjemoglykke.blogspot.com/

Dere er noen herlige jenter, med masse kreativitet og jeg blir stadig vekk oppmuntret av kommentarene deres! Stå på, du betyr en positiv forskjell for noen!

Til slutt: kan noen lære meg hvordan jeg får lagt en kobling bak et ord i et innlegg, så jeg slipper å kopiere inn nettadressen slik jeg måtte gjøre over her? Det er så mye pemere med et navn man kan trykke på bare....

Har ikke klart å finne ut av det enda....

Blogging er gøy, men det er utrolig mye nytt å sette seg inn i for ei stakkars husmor.... ;-)

Kopp og sjel

At kopp og sjel hører sammen er vel ingen i tvil om ;-)







Jeg besøkte http://se-det.blogspot.com/2009/04/vis-meg-koppen-din.htmlhttp://
og ble så inspirert til å vise noen av koppene jeg bruker.



Hvilken kopp jeg velger, avhenger av humøret - helt klart!




Kopp og sjel hører sammen............
har du også lagt merke til det?









De gjennomsiktige koppene mine er så fine synes jeg, hvis jeg er glad velger jeg "Joy-koppen", disse er kjøpt via internett og fraktet helt over dammen fra USA.

Skulle det være lite med selvtillit en dag - etter å ha stått foran speilet - velger jeg selvsagt denne nydelige rosa koppen med et inngravert budskap, som det er umulig å ikke se på når man drikker - så blir jeg glad igjen... (jeg er kanskje en enkel sjel, men trives med det)









Er det andre som har noen fine kopper å vise frem?

Hverdagsgleder

Sitter og koser meg på kjøkkenet - elsker våren! Og koser meg med å planlege litt for terrassen og hagen.

Varme kanelsnurrer hører hverdagen til!!! Det er bare såå utrolig god lukt som sprer seg når bollene hever for ikke å snakke om når de endelig kommer seg ut av ovnen, brune og saftige!

På veggen over kjøkkenbordet henger gamle saker bestemor hadde i sin kjøkkenskuff - glad jeg får nyte synet av dem en helt vanlig onsdags formiddag - det gir en opplevelse av man er en del av en lang rekke med mennesker som er flettet inn i hverandre og som byger livet ut fra tidligere generasjoners erfaringer og livstro.

Er så glad og takknemlig for alle dere som tar dere tid til å legge igjen en liten kommentar, det gjør min verden gladere!!

TUSEN TAKK