I kjøkkenvinduet mitt

I kjøkkenvinduet mitt har jeg et lite stettfat med gamle forgangne grytekluter. Sammen med de vakre grønne urtene og skomakerlampen blir det et vakkert blikkfang.

Den øverste grytekluten stammer fra min bestemor, jeg elsker dette stillebenet!

Ideen så jeg på bloggen til "Sjarmerende gjenbruk" for leeenge siden.

Kanskje har du også noen gamle grytekluter som kan komme til heder og verdighet igjen?

En gammeldags rosebusk

I min mors have fantes det en fjellvegg langsmed en av plenene. Der hadde mamma plantet en hekk av nydelige, lyserosa sterkt duftende roser. Jeg forbinner denne hekken med oldemor eller bestemor så det er mulig at rosene opprinnelig kommer fra gammelt av.      Da jeg var på plantasjen her om dagen, kom denne duften fra min barndom plutselig og der fant jeg en rosebusk som jeg tror er av samme type som i haven til mamma. Rosens navn er: Schneekoppe

Jeg kjøpte en annen rosebusk også, som var litt dypere i fargen og som ser nydelig ut ved siden av, men denne typen luktet ikke.

Ønsker deg en fin helg!

Bakedag i Lenemora's verden

Idag vil jeg dele med deg en oppskrift som jeg har hentet på en flott blogg som jeg følger godt med på. Damen bak bloggen er en av de mest kreative bloggere jeg vet om. Hun har bloggen Hannas sjarmerende gjenbruk og jeg anbefaler virkelig en tur innom der hvis du vil bli inspirert - dte ble altså jeg, da hun tidligere i sommer la ut oppskrift på SOLSKINNSKAKE!

Kaken er enkel og lett å lage og har ikke mange ingredienser, men den smaker nyyydelig til kaffen....

Pisk 150 gr. sukker med 3 egg til en luftig røre.

Tilsett 120 gr. mykt smør og 150 gr. mel
Hell røren i en godt smurt (jeg smører med margarin og semulegryn) kjegleform.

Sett formen i ovnen og la kaken steke på 200 grader i ca. 45 minutter

Mens kaken steker, skal du lage den nydelige karamell-sausen som skal helles over kaken når den kommer ut av ovnen:

Ha 120 gr. sukker, 2 ss. sirup og 2 dl fløte i en gryte.

Kok opp på medium varme og rør i gryten nesten hele tiden til det blir karamell. Dette tar laaang tid, minst 20 minutter. Men ikke gi deg før sausen ser ut som på bilde under og er tykt-flytende karamell med lysebrun farge. Den er kjempegod!!!!
Halvparten av sausen helles over kaken når den er varm fra ovnen, resten av sausen kan du vente litt med til kaken har avkjølt seg, men pass på at den ikke stivner før du heller den over.

Da gjenstår det bare å innkalle til ettermiddagskaffe med familie eller venner!

Kaken smaker ekstra godt på dager der du trenger litt ekstra solskinn, det er ihvertfall vår erfaring!

Bon appetitt!

På Norges tak

På Norges tak, er det ikke vakkert!!!!

Bilde er tatt på Galhøgpiggen en vakker solfylt dag - et skikkelig godt sommerminne!

Jeg har meldt på dette bilde i en sommer-bilde-konkurranse, hvor jeg kan vinne kr. 50.000,-.

Vil du hjelpe meg å vinne kan du stemme på bilde mitt via denne linken: Lene's sommerbilde

Ønsker alle dere som er innom en flott dag!

En god kopp te.....

Jeg vet det er høst når jeg fåt lyst på en varm kopp te til frokost. Det har vært litt ruskete vær her på sørlandet de siste dagene og dermed kom lysten på en deilig kopp varm, søt te.

For dere som har fulgt bloggen min en stund, er denne koppen kjent. En av mine yndlingskopper med Wellington bear avbildet. Vil du vite mer om denne te-koppen, kan du lese et tidligere innleg ved å trykke HER.

Teen lages ved å putte noen deilige mint-blader oppi koppen, tilsette litt brunt sukker etter smak og helle over kokende vann, la det trekke litt og  - vips - du har den nydeligste te du kan tenke deg!

Mens du venter, ta en titt omkring og gled deg over minst 3 forskjellige ting, da blir du riktig godt humør også...

Har du ikke disse bladene i hagen, så kan du jo alltids ta en tepose! Jeg elsker denne "Maroccan mint" som smaker nesten like godt dom de ferske bladene.... 

Da gjenstår det bare å ønske deg en herlig helg! Jeg reiser bort en tur, så her blir det stille frem til tirsdag ihvertfall ;-)

Vennebesøk - brokkolisalat

På denne tiden av året er det ekstra enkelt og koselig å invitere venner bort for å nyte sensommerkvelden sammen. Da er det gøy å servere noe nytt og ekstra godt. Idag får du noen bilder fra en slik anledning hjemme hos meg. Oppskriften på en herlig brokkoli-salat får du også - den er så god at du knapt kan glemme den......

ALt som serveres kan lages en god stund på forhånd, hvis det er en fordel.

Brokkolisalat:

1 brokkolihode deles i små buketter

1/2 rød løk deles i bitte små biter

1 dl. solsikkefrø

1 dl. rosiner eller mer etter smak

Ha alle ingrediensene i en bolle.

Bland i en bolle for seg selv:

1 1/2 dl. creme fraiche (og litt majones hvis du er veldig glad i det) blandes med

litt sukker og

1 ss. rødvinseddik eller annen god eddik

Rør tilslutt alt sammen og server.

Brokkolisalat kan serveres alene som en kveldsrett med litt brød ved siden av, eller som tilbehør til grillmat eller annen middag.

Det er balansen mellom det sure og søte som er det geniale og veldig deilige i denne retten.

Nystekte sesam-pinner er nydelig til, oppskriften finner du HER.

Det slår alltid godt an med et bugnende fruktfat også, så bli inspirert og inviter i vei.....

Ha en kjempefin uke, hverdagen har begynt her hos oss idag, barna begynte på skolen igjen, så nå er høsten virkelig på vei.

Et blikk inn på kjøkkenet

Jeg har et lite, men koselig kjøkken. Da vi kjøpte huset vårt for 13 år siden, var kjøkkenet burgunder. Vi malte det blått, innredningen er naturfarget tre. Jeg skulle gjerne ha malt hele kjøkkenet og fått det litt lysere med hvit/grå farger, men trives godt slik det er også.

Som vanlig, får du ikke oversiktsbilder av meg, jeg liker detaljer.... her ser du brødkurven med en nydelig blondebrikke fra 50 tallet.

På veggen henger en liten tavle, noen tørkede kvister, litt tørket oregano og en knekkebrød-oppskrift.

Gardinene på kjøkkene er blondegardiner i hvit/cry farge

Et gammelt decelitermål henger også der. Ser ut til å være godt brukt også.

På bordet står 3 glassbeholdere med sølvbestikk, duken er en nydelig plastduk med små, hvite polkadotter.

Fana kirke i Bergen

Idag vil jeg vise noen få bilder fra Fana kirke i Bergen, Har også "sakset" noen opplysninger fra Wikipedia, for dere som er kunnskapslystne.... 

"Steinkirken er antatt bygget ca. år 1153, og er nevnt første gang i et vernebrev fra pave Gregor IX i 1228.  Kirken ble restaurert både innvendig og utvendig i 2008. Det er ca. 450 sitteplasser i kirken. Skipet er romansk, mens koret er gotisk. Kirken og landskapet rundt er Bergen kommunes tusenårssted.

Ifølge et gammelt sagn skal to brødre, den ene av dem blind, ha fisket opp et sølvkors utenfor Korsneset i Korsfjorden i Fana. Den blinde skal ha blitt leget etter å ha rørt ved korset.
Så skal de ha brakt korset til kirken, hvor det skal ha leget syke som rørte ved det. De syke skal ha kastet fra seg krykkene på et sted ved kirken som også i dag heter Krykkjehaugen.
Det fortelles at presten Peder Simenssen i 1546 skal ha brent seks hestelass med krykker og staver fra dette stedet.
Fana kirke var i middelalderen en pilegrimskirke. Etter reformasjonen skal korset ha blitt fjernet av Tord Roed, lensherren på Bergenhus, men båten som førte det skal ha sunket. I vernebrevet fra pave Gregor IX er kirken omtalt som Det hellige kors' kirke.

Vi besøkte kirken i forbindelse med et bryllup - bryllup er vakkert. Kjærligheten dirrer i luften, jeg ser lettere livet i perspektiv på slike dager, det er sunt og godt.

Ha en fin uke videre alle sammen og takk for hyggelige kommentarer!